2023年湖南专升本食品科学与工程专业报考指南
湖南专升本食品科学与工程专业主要生源院校：湖南生物机电职业技术学院、湖南食品药品职业学院、长沙环境保护职业技术学院、长沙商贸旅游职业技术学院、湖南环境生物职业技术学院、湖南化工职业技术学院、湘西民族职业技术学院、益阳职业技术学院等专科院校。
主要升本专科专业：
食品科学与工程专业属于本科大类中的“食品科学与工程类”，按照2022年湖南专升本政策有农业类、生物技术类、食品工业类、食品药品管理类、粮食工业类、粮食储检类、餐饮类7个专科大类可以报考该专业。
招生院校及考试科目：
| 2022年【食品科学与工程】招生院校明细 | |||||||
| 不科大为 | 序号 | 专业名称 | 招生院校 | 考试科目1 | 考试科目2 | 考试科目3 | 学费て元/年) |
| 食品科学与工程类 | 1 | 食品科学与工程 | 湖南中医药大学 | 英语 | 有机化学 | 食品工艺学 | 5900 |
| 2 | 湖南文理学院 | 大学英语 | 食品营养学 | 食品微生物学 | 5900 | ||
| 3 | 衡阳师范学院 | 大学英语 | 食品微生物学 | 食品生物化学 | 5900 | ||
| 合计 | 3所招生院校 | 备注:标红处为相较于2021年有变动的考试科目 | |||||
吉首大学2022年停招食品科学与工程专业，新增衡阳师范学院招收该专业。参与该专业招生的院校较少且都为公办类院校，其中湖南文理学院对考试科目二进行了调整，需引起考生注意。
考情分析：
| 2022年【食品科学与工程】升本考情分析 | |||||||
| 序号 | 招生院校 | 21年计划招生 | 22年计划招生 | 22年报考人数 | 录取人数 | 建档立卡 | 录取率 |
| 1 | 湖南中医药大学 | 40 | 36 | 143 | 41 | 5 | 0.2867 |
| 2 | 湖南文理学院 | 8 | 28 | 65 | 30 | 2 | 0.4615 |
| 3 | 衡阳师范学院 | —— | 50 | 82 | 46 | —— | 0.561 |
| 3个招生院校 | 48人 | 114人 | 290人 | 117人 | 7人 | 0.4034 | |
食品科学与工程专业是少有的招生院校皆为公办类院校且招生院校较少的的情况下综合录取率较高的专业，录取率最低的为湖南中医药大学也接近30%，综合录取率达40.34%。
专业特性：
①一般对口该专业的专科专业就业相对较为容易，故而该专业学生选择升本的考生数较少，部分考生来自于其他专业的跨考考生。
②大学英语为必考科目，在专业考核上各高校考试内容皆不相同，不同院校选择复习侧重点不同。
③考试内容偏理解识记性内容居多，需要花较长的时间来记忆背诵相关专业内容。
备考建议：
1.专业课考试内容以识记为主，大学英语这类公共课程考试确定性高，建议前期优先复习好大学英语，基础好的同学可以尝试下报考湖南中医药大学。
2.招生高校数量不多且皆为公办院校，综合上岸率也尚可。23年有部分公办类院校停招的可能性，但随着就业压力的逐年增加，23年有可能该专业报考的人数会剧增，有想报考该专业的考生务必尽早开始复习，不能寄希望于扩招与竞争下降。
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