2023年湖南工业大学科技学院专升本包装工程专业《包装工艺与技术》考试大纲 -湖南专升本

　　《包装工艺与技术》是2023年湖南工业大学科技学院包装工程专业专升本考试科目之一，考试时长 100分钟，满分100分，题型：名词解释题、填空题、选择题、选择填空题、判断题、简答题、论述题（综合题）。2023年湖南工业大学科技学院专升本包装工程专业《包装工艺与技术》考试大纲已经公布，考试大纲明确了考试内容，考试题型，考试要求等。需要考试该科目的同学一定要研究考试大纲，院校会根据考试大纲进行出题，具体考试大纲内容请参考下方。

　　2023年湖南工业大学科技学院专升本《包装工艺与技术》考试大纲

　　考核知识点和考核要求

序号	知识模块	考核内容	考核　　要求	分值
1	包装工艺理论基础	1.1绪论　　1.2包装工艺的物理学基础　　1.3包装工艺的化学基础　　1.4包装工艺的微生物学基础　　1.5包装工艺的气象环境学基础	1.掌握产品的物理性质、化学性质，了解产品可能发生的物理变化、化学变化。　　2.了解微生物对包装工艺的影响。　　3.了解气象环境条件对包装工艺的影响。　　4.了解脆值、渗透、渗漏等概念。	5-10%
2	软包装工艺	2.1袋装包装工艺　　2.2裹包包装工艺　　2.3泡罩包装与贴体包装　　2.4收缩包装与拉伸包装　　2.5软材料容器包装工艺	1.了解袋装、裹包工艺的特点、适用范围，掌握预制袋、在线制袋、折叠式裹包包装工艺。　　2.掌握各功能性软包装的定义、特点、工艺过程、异同。	10-15%
3	硬包装工艺	3.1纸箱包装工艺　　3.2金属容器包装工艺　　3.3玻璃陶瓷包装工艺　　3.4木质容器包装工艺	1.了解纸箱的装箱方式。　　2.掌握食品用金属罐、喷雾罐包装工艺。　　3.掌握玻璃容器包装工艺。	10-15%
4	灌装与充填工艺	4.1液体灌装工艺　　4.2固体充填工艺	1.掌握常用液体灌装方式、特点及应用范围　　2.掌握常用固体充填方式、特点及应用范围。	10-15%
5	辅助包装工艺	5.1封合包装工艺　　5.2捆扎工艺　　5.3贴标工艺　　5.4打印工艺	1.了解包装常用封合、捆扎、贴标、打印技术。	5-10%
6	物理防护包装工艺	6.1冲击与振动防护包装工艺　　6.2集合包装工艺	1.掌握常用缓冲包装方法。　　2.了解集合包装方法。	5-10%
7	化学防护包装工艺	7.1防锈包装工艺　　7.2真空与气调包装工艺　　7.3活性包装与智能包装	1.了解各化学防护包装的定义、特点、分类、应用范围。　　2.掌握常用防锈包装技术。　　3.掌握真空、气调包装方法。　　4.了解活性包装与智能包装　　方法。	5-10%
8	生物防护包装工艺	8.1防霉包装　　8.2无菌包装　　8.3防虫包装	1.了解各生物防护包装的定义、特点、分类、应用范围。　　2.掌握常用防霉包装技术。　　3.了解无菌包装方法。　　4.了解防虫包装方法。	5-10%
9	环境防护包装工艺	9.1防潮包装　　9.2防水包装　　9.3防伪包装	1.了解防潮包装、防水包装的定义、分类及方法。　　2.了解常用防伪包装方法	5-10%
10	包装工艺规程	10.1典型包装工艺规程制定	1.了解典型包装工艺规程。	10-15%